العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
ناسوم

شوربة العدس والسبانخ          -  اسرع  وصفة لعمل      شوربة العدس والسبانخ 432.jpeg


الكمية تكفي:
4 اشخاص

وقت التحضير:


وقت الطهي:
40 دقيقة

المقادير:
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • - بصلة مقطعة
  • - لترا ماء
  • - مكعب مرق خضراوات
  • - كوب ونصف عدس
  • - ملء قبضة يد من أوراق السبانخ المقطعة
  • souupe- ملعقة كبيرة توابل
  • - ثلاث ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • - ملح وفلفل
  • - خبز لبناني، للتقديم


التحضير:


الطبخ:
  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  • - أضيفي الماء ومكعب المرق، ثم ارفعي درجة الحرارة، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
  • - أضيفي العدس وقلبي حتى الامتزاج، ثم اخفضي درجة الحرارة للمتوسط.
  • - اتركي المزيج على النار، بدون غطاء، مع التقليب من وقت لآخر لمدة ربع ساعة أو حتى النضج.
  • - قلبي السبانخ مع المزيج، وعندما تذبل، أضيفي التوابل والكمون والملح والفلفل.
  • - ضعي الحساء في أطباق تقديم، وقدميه ساخنا مع الخبز.


ملاحظات:
تزين بقطع من الشبت والفلفل الحار




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.