العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
بنوتة كيوت واحبة موت

طريقة جميله لعمل الكفتة باللبن ، وصفة عمل الكفتة باللبن بالصور almastba.com_1440502295_147.jpg

المقادير

  • كفتة ,250 جرام
  • طحين ,2 ملعقة كبيرة
  • زيت ,2 ملعقة كبيرة
  • زبادي (روب) ,6 كوب
  • ماء , كوب
  • بيضة ,
  • نشا , ملعقة صغيرة
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • زيت ذره , ملعقة كبيرة
  • ثوم مهروس,4 فص
  • كزبرة مفرومة, كوب



طريقة التحضير

- تشكل الكفتة إلى كرات صغيرة، ثم تدحرج على الطحين (الدقيق).


- يسخن الزيت في مقلاة، وتقلى كرات الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ترفع من الزيت وتترك جانباً.


لعمل خليط اللبن

- يوضع الزبادي (الروب) في قدر عميق، ويضاف إليه الماء والبيضة، والنشا والملح.


- باستعمال المضرب الشبك اليدوي، يقلب الخليط بهدوء حتى يختلط جيداً ويذوب النشا.


- يوضع الإناء على نارٍ متوسطةٍ مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية حتى يغلي.


- تضاف كرات الكفتة إلى الخليط، وتترك حتى يغلي الخليط على النار لمدة 10 - 15 دقائق، حتى تنضج الكفتة ويتماسك اللبن قليلاً.


- يسخن الزيت في مقلاة صغيرة، ويضاف إليه الثوم المفروم، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم تضاف الكزبرة وتقلب مع الثوم لبضع ثواني حتى تذبل، ثم يضاف الثوم والكزبرة بسرعة إلى كرات الكفتة باللبن حتى تكتسب رائحةً شهية مميزة.




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: طريقة جميله لعمل الكفتة باللبن ، وصفة عمل الكفتة باللبن بالصور
عمل الكفتة المبهّرة ، افضل طريقة لعمل الكفتة المبهرة ، مقادير طبخ الكفتة المبهرة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
عمل الكفتة باللبن ، تحضير الكفتة باللبن الخطيرة ، طريقة تجهيز الكفتة باللبن من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الكفتة المشوية ، وصفة لعمل الكفتة المشوية ، خطوات تحضير الكفتة المشوية من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الكفتة باللبن ، طريقة عمل الكفتة باللبن ، وصفة الكفتة باللبن من قسم منتدى الطبخ والأكلات
وصفة سهلة لعمل الكفتة المبهّرة - طريقة طبخ الكفتة المبهّرة من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 08:19 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.