العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

كعكة الكاستر ، خطوات سهلة لعمل كعكة الكاستر almastba.com_1393641193_235.jpg


المقادير
الكاستر
ثلاثة ارباع الكوب سكر
نصف كوب عصير ليمونه
ملعقتان نشا الذره
ملعقه بشر ليمونه
ملعقتان زبده او مارجرين
صفار بيضتان
التحضير
في وعاء نخلط سكر ونشا الذره وبشر الليمون وعصير الليمون والمارجرين ونصف كوب ماءونضعه على النار على نار هادئهونخلط الى ان يذوب السكر.
مع التحريك المستمر نترك المزيج يغلي الى ان يغلظ قليلا لمدة دقيقه.
في وعاء صغير نخلط صفار البيضتين ونضيف اليه ربع كوب من الخليط السابق ونخلط جيدا
بعد ذلك نضيف مزيج البيض الى مزيج الليمون بسرعه مع الخفق جيدا نرجعه على النار ونتركه دقيقتان.لا نترك المزج اكثر.نضع المزيج في وعاء اخر وندخله الثلاجه ونغطيه.
نتركه في الثلاجه ثلاث ساعات




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.