العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Salah Hamouda



طريقة عمل سلطة الكركند بصلصة اللوز بالصور ، تحضير سلطة الكركند مع اللوز almstba.co_1371608844_802.jpg
المقادير
لتجهيز الكركند
100 غرام من الكركند المنظّف
5 غرامات من عصير البرتقال
15 غراماً من زيت الزيتون
غرامان من أوراق الطرخون


ملح وبهار، حسب الرغبة
لتجهيز صلصة اللوز:
10 غرامات من زيت اللوز
5 غرامات من الزبادي
15 غراماً من المايونيز

لتجهيز الخضراوات
25 غراماً من حبّات البازلاء
10 غرامات من الطماطم الصفراء
10 غرامات من الطماطم الحمراء
25 غراماً من الخيار
5 غرامات من اللوز المقطّع
25 غراماً من زيت الزيتون
غرامان من الملح والفلفل

الطريقة
يخلط عصير البرتقال مع زيت الزيتون وأوراق الطرخون، ثم ينثر الملح والفلفل.
وينقع الكركند بهذا الخليط لدقائق عدّة.
تنقع حبات البازلاء بالماء المغلي لثوانٍ عدّة، ويقطّع الخيار بشكل مائل، ثم تقطع الطماطم.
توضع مقلاة على النار، يسكب الزيت فيها ويحمّص اللوز. وينثر الملح والفلفل.
تخلط مكوّنات الصلصة بغية الحصول على مزيج ذي لون قريب للأبيض.
يوضع الكركند وحوله الخضراوات في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
ثم توزع هذه المكوّنات في طبق التقديم.

نصيحة الشيف
يزيّن هذا الطبق باللوز المحمّص وقطع البرتقال والطماطم




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: طريقة عمل سلطة الكركند بصلصة اللوز بالصور ، تحضير سلطة الكركند مع اللوز
طريقة عمل سلطة السيزر باللوز بالصور ، تحضير سلطة السيزر مع اللوز من قسم منتدى الطبخ والأكلات
عمل سلطة اللوز ، مقادير تجهيز سلطة اللوز والسبانخ ، افضل طريقة عمل سلطة اللوز والسبانخ من قسم منتدى الطبخ والأكلات
سلطة اللوز ، وصفة عمل سلطة اللوز ، طريقة تحضير سلطة اللوز من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير سلطة دقيق الموز ، مقادير سلطة دقيق الموز ، كيفية عمل سلطة دقيق الموز من قسم منتدى الطبخ والأكلات
فتوتشيني الكركند ، طريقة عمل فتوتشيني الكركند ، كيفية عمل فتوتشيني الكركند من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 05:00 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.