العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

كيفية عمل فطيرة الدجاج ، طريفة سهلة لعمل فطيرة الدجاج ، تحضير فطيرة الدجاج

كيفية عمل فطيرة الدجاج ، طريفة سهلة لعمل فطيرة الدجاج ، تحضير فطيرة الدجاج elmstba.com_1364551162_829.jpg

الكمية تكفي:
خمس افراد

وقت التحضير:
25 دقيقة

وقت الطهي:
25 دقيقة

المقادير:
  • العجينه :
  • كوب ماء
  • كوب حليب
  • ثلاث أرباع كوب زيت نباتي
  • 6 كوب دقيق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملعقة صغيرة خميره

  • الحشوة :
  • صدور دجاج مخليه و مقطعه الى شرائح رفيعه او مكعبات
  • 1 حبه فلفل رومي اخضر و اصفر و احمر
  • فطر مقطع
  • جبنه موتزريلا او اي نوع أخر تفضلينه
  • زيت زيتون
  • ملح و فلفل اسود
  • ثوم بودره
  • زنجبيل مطحون
  • حبة البركه و سمسم
  • بيض مخفوق قليلاً


التحضير:
  • - اخلطي الماء و الحليب و الزيت و كوبان من الدقيق و الملح و السكر و الخميرة معاً و دعيها لمده نصف ساعه لتختمر ثم اضيفي باقي الدقيق بالتدريج الى ان تحصلي على عجينه متماسكه .
  • - قلبي قطع الدجاج بالزيت على النار و دعيهم قليلاً ثم اضيفي الفلفل الرومي و الفطر و الملح و الفلفل و الثوم البوده و الزنجبيل .
  • - غطي الوعاء و استمري بالتقليب من فتره لفتره الى ان تنضج المقادير , دعي الحشوة لتبرد قليلاً .
  • - قطعي العجين الى ثلاث أقسام .
  • - افردي القسم الاول ثم اضيفي حشوة الدجاج مع الخضر و رشي الجبنه .
  • - افردي القسم الثاني و اعملي شقوق بطريقه فنيه بواسطه السكين او قطاعه البيتزا افضل و ضعيها بحذر فوق الطبقه الاولى , ثبتيها من الجوانب جيدا و قصيها بطريقه مرتبه من الاطراف بواسطه سكين او قطاعه البيتزا و أخيراً ادهنيها بالبيض المخفوق .


الطبخ:
  • قطعي القطعه الثالثه من العجينه الى اربع قطع استخدمي ثلاث منها لعمل ضفيرة و الصقيها جيدا بواسطه البيض .
  • - استخدمي القطعه الرابعه و الأخيرة من العجين لتشكيل اشكال مثل اوراق الشجر او الفيونكات و الصقيها جيدا بالبيض و اخيرا رشي حبة البركه و السمسم على الوجه .
  • - دعي الفطيرة قومي ترتاح الى ان يسخن الفرن ثم اخبزيها و قدميها ساخنة .




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: كيفية عمل فطيرة الدجاج ، طريفة سهلة لعمل فطيرة الدجاج ، تحضير فطيرة الدجاج
طريقة عمل فطيرة الدجاج - وصفة سهلة لعمل فطيرة الدجاج من قسم منتدى الطبخ والأكلات
فطيرة الدجاج ، مقادير عمل فطيرة الدجاج ، اسهل طريقة لعمل فطيرة الدجاج من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفطر ، تحضير فطيرة الدجاج ، فطيرة الدجاج بالفطر والكريمة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
فطيرة الدجاج بالذرة ، خطوات تحضير فطيرة الدجاج بالذره من قسم منتدى الطبخ والأكلات
فطيرة الدجاج ، طرق عمل فطيرة الدجاج ، خطوات تحضير فطيرة الدجاج من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 07:07 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.