العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

كيفية عمل كرات السميد ، تحضير كرات السميد ، مقادير عمل كرات السميد

كيفية عمل كرات السميد ، تحضير كرات السميد ، مقادير عمل كرات السميد elmstba.com_1363799735_790.jpg
المقادير
1/3 كوب أو 65 غ من الزبدة غير المملحة المذوّبة
2 من البيض
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1½ كوب أو 240 غ من السميد
1½ كوب أو 210 غ من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ
¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
¼ كوب أو 25 غ من اللوز المطحون
من بشْر قشر ليمونة حامضة متوسّطة الحجم
2 أكواب من زيت القلي
2 أكواب أو 500 غ من قطر السكر
الطريقة
تُمزج الزبدة مع البيض والفانيلا وحليب نستله المكثّف المحلّى في وعاء. تُخفق المكوّنات جيداً حتّى تمتزج بعضها ببعض.
يُضاف السميد مع الدقيق الذاتي الرفخ ودقيق الذرة والبيكينغ باودر واللوز وبرش الحامض.
يُخفق المزيج جيداً حتّى تتشكّل عجينة مالسة. تُغطى العجينة بورق النايلون اللاصق وتُترك في البرّاد لمدّة ساعتين ونصف.
تقرّص العجينة إلى كرات صغيرة وتُقلى في الزيت على حرارة 170 درجة مئوية حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تُغمّس الكرات في القطر لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق، ثم تُرفع وتوضع في طبق للتقديم




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: كيفية عمل كرات السميد ، تحضير كرات السميد ، مقادير عمل كرات السميد
كيفية اعداد كروسان السميد ، بالصور مقادير تحضير كروسان السميد من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة صنع حلى السميد ، حلى السميد بالصور ، صور حلى السميد من قسم منتدى الطبخ والأكلات
حلى السميد ، طريقة عمل حلى السميد ، كيفية عمل حلى السميد من قسم منتدى الطبخ والأكلات
حلوى السميد بالصور - طريقة عمل حلوى السميد 2013 - مقادير تحضير حلوى السميد من قسم منتدى الطبخ والأكلات
بسكويت السميد - طريقة عمل بسكويت السميد - خطوات تحضير مقادير بسكويت السميد من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 07:17 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.