العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Salah Hamouda

الارز مع البطاطا واللحم ، طريقة تحضير الارز مع البطاطا واللحم


الارز مع البطاطا واللحم ، طريقة تحضير الارز مع البطاطا واللحم elmstba.com_1357747635_113.png

المقادير

زيت نباتي ,2 كوب
بطاطا ,2 حبة
بصل , حبة
ثوم ,2 فصوص
لحم غنم مفروم,250 غرام
كمون ,0.25 ملعقة صغيرة
قرفة ,0.25 ملعقة صغيرة
هيل ,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود ,0.25 ملعقة صغيرة
زعفران ,0.25 ملعقة صغيرة
مكعبات مرقة ,3 مكعبات
معجون طماطم , ملعقة كبيرة
ماء ,4.50 أكواب
أرز بسمتي ,2.50 أكواب

طريقة التحضير

- يُحمّى الزيت في قدرٍ (مع استخراج 3 ملاعق كبيرة من الزيت لاستعمالٍ لاحقٍ) وتُقلى مكعّبات البطاطا إلى أن تصبح ذهبيّة اللون وطريّةً ثم توضع جانباً.
- تُحمّى الملاعق الثلاث المتبقيّة من الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُقلّى البصل لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً ثم يُضاف إليه الثوم وتُحرّك المكوّنات لدقيقةٍ إضافيّةٍ.

- يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً.

- تضاف التوابل، ومكعبات المرقة، ومعجون الطماطم، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقةٍ من ثم يُضاف الماء وتُغلى المكوّنات.

- يُضاف الأرز والبطاطا المقليّة وتُغلى المكوّنات مع التحريك من وقتٍ لآخر، ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 20 و25 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: الارز مع البطاطا واللحم ، طريقة تحضير الارز مع البطاطا واللحم
كيفية عمل البطاطا المسلوقة ، طريقة تحضير البطاطا المسلوقة ، طرق سلق البطاطا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
وصفة عمل كبة البطاطا ، طريقة تحضير كبة البطاطا ، خطوات عمل كبة البطاطا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
وصفة غراتان البطاطا ، مقادير غراتان البطاطا ، طريقة تحضير غراتان البطاطا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير خبز البطاطا ، مقادير عمل خبز البطاطا ، وصفة سهلة لعمل خبز البطاطا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
وصفة سلطة البطاطا ، مقادير سلطة البطاطا ، طريقة تحضير سلطة البطاطا من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 11:19 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.