العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Salah Hamouda

خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن



بسم الله الرحمن الرحيم









خبز صغير بالحليب






خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_363.jpg



خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_204.jpg


المقآآدير:


خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_164.jpg


300جم طحين


ملعقه صغيره ملح


ملعقتين كبآر سكر


ملعقه كبيره من الخميره الفوريه


130ملل حليب دآفئ


60 جم زبده مذآآبه


حبة بيض


طحين إضآفي


لدهن الخبز:

صفآر بيضه مع ملعقة حليب وملعقة سكر


خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_389.jpg




خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_843.gif



الطريقه:


1.ينخل الدقيق ويضآآف السكر والزبده ثم يخلطو جيدآ..


2.تضآف الخميره..


3.تخلط البيضه مع الحليب وتضآف تديجيآ إلى الطحين مع العجن ونوآصل العجن من 10 إلى 15 دقيقة..


4.تقسم العجينه كرآآت صغيره ثم تشكل لى شكل أسطوآني..


5.توضع في صنيه مدهونه ومرشوشه بالطحين..


6.تترك لتخمر حتى يتضآآعف حجمهآ..


7.يدهن وجههآ بصفآآر البيض المخلوط بالحليب والسكر.


8.بوآآسطة سكين حآد يرسم فوق كل حبه خطوط حسب الذوق..


9. توضع في فرن سآخن درجة حرآرته 200 درجه مئويه لمدة 15 إلى 20 دقيقه من تحت ثم تحمر من فوق

إلى أن تكتسب لونآ ذهبيآ جميلآ.


العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,


فطائر باشكال جديده وشهيه:


العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,






المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.


الطريقه:











تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق



بعدالعشر دقائق يضاف لها








3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.



وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

















هذي العجينة فبل التخمير




خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_222.jpg

بعد التخمير


خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725912_676.jpg







بسم الله نبدأ








مقادير الحشوه

7


2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة

1 بصله متوسطة مفروم

1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة

2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل

ملعقة سماق

ملح ، فلفل,باربيكو

7

الطريقة

7

نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )



نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار

نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

7

هذه الحشوه

7










خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_323.jpg





تفرد العجينة وتقطع مستطيلات




خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_745.jpg




نضع الحشوة في الطرف




خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725912_317.jpg




نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين





خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725912_738.jpg




ثم نلف





خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725912_776.jpg


تدهن بيض مخلوط مع حليب








خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_785.jpg




وترش بالسمسم او حبة البركة




خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_856.jpg



خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725912_170.jpg














وممكن نلصق الطرفين ببعض





خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_474.jpg








خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن elmstba.com_1357725913_977.jpg




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: خبز بالحليب ، خبز محشو ، مقادير تحضير الخبز باللبن
وصفة دجاج باللبن ، طريقة تحضير دجاج باللبن ، مقادير عمل دجاج باللبن من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الماكياتو بالحليب والكاراميل ، مكونات عمل الماكياتو بالحليب والكارميل ، خطوات تحضير الماكيانو باللبن والكاراميل من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الأرز بالحليب ، طريقة تحضير الارز باللبن من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل الأرزّ بالحليب - حلويات شتوية سريعة - خطوات تحضير مقادير الأرزّ بالحليب من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل الأرزّ بالحليب , حلويات شتوية سريعة , خطوات تحضير مقادير الأرزّ بالحليب من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 06:43 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.