العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Salah Hamouda


بيتزا ايطالية ، تحضير بيتزا سريعه ، مقادير عمل بيتزا سهلة وسريعه

بيتزا ايطالية سهلة وسريعة

مقادير العجينة:

4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقةصغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء
.
الحشوه :

صلصةالبيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 كعصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل روميأحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخومقطع حلقات .

بيتزا ايطالية , بيتزا سريعه , بيتزا سهلة وسريعه


الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافةجيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفيالماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدةساعه .


سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصفكمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.

إخبزيهلـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليهاالفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.