العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

طريقة عمل سلطة البطاطا المشويه ، تحضير سلطة البطاطا المشويه

كاتب الموضوع: Salah Hamouda، في قسم: منتدى الطبخ والأكلات


1 
Salah Hamouda

طريقة عمل سلطة البطاطا المشويه ، تحضير سلطة البطاطا المشويه almstba.co_1371782998_670.jpg
لمكونات

1كغ بطاطا نوع صغير
8 ملاعق طعام زيت زيتون
4 بصل أخضر، مشرحة شرائح رقيقة

للصلصة:
  • 2 ملعقة طعام كريما طازجة كثيفة
  • 1 ملعقة طعام خردل بالحبيبات
  • 4 ملاعق طعام خل العنب الأحمر
  • 160مل (10 ملاعق طعام) زيت زيتون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير


  1. نسلق البطاطا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
  2. نقطع حبات البطاطا أنصافاً ونضعها في صينية فرن، نوزع عليها زيت الزيتون وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة. نشوي البطاطا في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة بدرجة 200 مئوية.
  3. نضع البطاطا في وعاء كبير ونضيف إليها البصل الأخضر.
للصلصة:

  1. نضع الخردل والكريما والخل في وعاء ونخفقها.
  2. نسكب عليها زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخفق.
  3. نضيف الملح والفلفل.
  4. نسكب الصلصة على البطاطا والبصل الأخضر ونحركها جيداً.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.