العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

طريقة عمل كوركيت الدجاج بالصور ، تحضير كوركيت الدجاج

كاتب الموضوع: Salah Hamouda، في قسم: منتدى الطبخ والأكلات


1 
Salah Hamouda

طريقة عمل كوركيت الدجاج بالصور ، تحضير كوركيت الدجاج almstba.co_1371753471_585.jpg

المقادير :

2 صحن شرائح صدور دجاج ( 1000غرام )

1 فلفل رومي أخضر

1 أصبع فلفل حار أحمر أو أخضر

1 كوب جبن موزريلا البيضاء مبشور

½ فص ثوم حسب الرغبه

½ فص بصل

1 ملعقه ك ملح

½ ملعقه ك فلفل أسود بودره

بيض + بقسماط + زيت للقلي

~ ~الطريقه :

نأخذ الدجاج والبصل والفلفل الرومي والفلفل الحار والجبن الموزريلا والثوم ويفرم بفرامة اللحم بالحجم الصغير

نتبله بالملح والفلفل الاسود ونتركه بالثلاجه لمدة نص ساعه حتى تمتزج المكونات نخرجه من الثلاجه ونشكله أما أصابع أو كور على شرط أن تكون صغيره حتى يمكن أن تستوي من الداخل عند القلي بعد الانتهاء من التكوير تصف بصينيه وتدخل الي الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد ثم نقوم بتغميسها بالبيض ثم البقسماط وتقلى بزيت غزير على نار هادئه ،،

يفضل تقديمها مع المايونيز والكاتشب

طريقة عمل كوركيت الدجاج بالصور ، تحضير كوركيت الدجاج almstba.co_1371753471_326.jpg




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.