طريقه عمل البسيمه بالصور ، تحضير البسيمه

المكوّنات و المقادير

• 3 أكواب سميد خشن
• كوب فستق حلبي مفروم ناعماً
• كوب جوز هند
• كوب لوز مفروم ناعماً
• كوب صنوبر مفروم ناعماً
• قالب زبدة سائحة
• كوب ونصف الكوب من الحليب (قد لانحتاج الى كل الكمية)
• ثلاثة أرباع كوب ماء أو أكثر حسب العجينة
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
• كوب قطر أو أكثر
• فستق حلبي مطحون للتزيين

طريقة التحضير نخلط جميع المقادير سوياً مع الزبدة السائحة ونفركها جيداً باليد حتى
تتكون لدينا عجينة متماسكة ، ونحضر صينية ألومنيوم كبيرة الحجم وندهنها
بملعقة طعام طحينة ، ثم نفرد العجينة ونقطعها مربعات وندخلها الى الفرن.

عندما يحمر وجهها وقاعها نخرجها من الفرن ونصب عليها القطر فوراً ونزين
الوجه بالفستق الحلبي المطحون ، ثم نعيدها الى الفرن لمدة خمس دقائق.

ننقلها الى طبق التقديم ونقدمها عندما تبرد .