العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

كيفية عمل حلى مرملاد البرتقال ، طريقة تحضير حلى مرملاد البرتقال ، مقادير حلى مرملاد
كيفية عمل حلى مرملاد البرتقال ، طريقة تحضير حلى مرملاد البرتقال ، مقادير حلى مرملاد elmstba.com_1363857455_667.jpg

المكونات

  • 8 من زلال البيض
  • 2½ أكواب أو 600 غ من السكر
  • 1/3 كوب أو 75 غ من السكر الأسمر
  • 2¾ أكواب أو 375 غ من اللوز
  • ½ كوب أو 75 غ من الدقيق العادي
  • ¼ علبة أو 100 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • # # 2 حبات كبيرة الحجم من البرتقال٬ مع قشره، مفرومتان فرماً ناعماً
  • ½ كوب أو 100 غ من السكر
  • ¾ ملعقة طعام من قطر السكر٬ (غلوكوز)
  • ½ كوب من عصير البرتقال
  • رشة من الفلفل الأبيض المطحون
  • 400 غ من الشوكولاتة الداكنة 70% كاكاو
  • # # 3¾ أكواب أو 900 غ من الكريما المخفوقة
  • 3 من رقائق الجيلاتين٬ منقوعة بالماء البارد لمدّة 5 دقائق
  • ¾ علبة أو 300 غ من حليب نستله المكثف المحلى



طريقة التحضير

<li itemprop="instructions">
  1. لتحضير بسكويت اللّوز، يُخفق زلال البيض أوّلاً مع السكّر العادي والسكّر الأسمر لمدّة 10 دقائق أو حتى يصبح مشتدّاً.
  2. توضع باقي المكوّنات في الخليط وتُمزج بواسطة ملعقة كاشطة، ومن ثمّ يُضاف حليب نستله المكثف المحلى.
  3. تُستعمل الحلقات الأسطوانية المعدنية لخبز البسكويت؛ يُسكب المزيج في الحلقات ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة، أو حتى يتحوّل إلى اللّون الذهبي، ويُترك جانباً حتى يبرد.
  4. لتحضير مرملاد البرتقال، تُمزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض وتُخبز في قدر كبيرة لمدّة 20-30 دقيقة على نار خفيفة من أجل الحصول على تركيبة سميكة وطريّة.
  5. لتحضير موس الشوكولاتة السوداء، تُذوّب الشوكولاتة. تُخفق الكريما ويُذوّب الجيلاتين ويُمزجان معاً مع حليب نستله المكثف المحلى والشوكولاتة الذائبة.
  6. يُسكب مرملاد البرتقال فوق بسكويت اللّوز المحضَّر ومن ثمّ يُغطّى بطبقة من موس الشوكولاتة.
  7. يُحفظ في الثلاّجة حتى يصبح جاهزاً ومن ثمّ تُنزع الحلقات ويُقطّع المرملاد إلى شرائح ويُقدّم.



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: كيفية عمل حلى مرملاد البرتقال ، طريقة تحضير حلى مرملاد البرتقال ، مقادير حلى مرملاد
طريقة عمل سلطة البرتقال ، مقادير عمل سلطة البرتقال البلدي المميز ، اسهل طريقة لعمل سلطة البرتقال من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير سلطة البرتقال ، مقادير سلطة البرتقال ، وصفة سلطة البرتقال من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كيك البرتقال ، طريقة عمل كيك البرتقال ، كيفية عمل كيك البرتقال من قسم منتدى الطبخ والأكلات
عصير البرتقال والتفاح باللبن ، خطوات عمل عصير البرتقال ، كيفية تحضير عصير البرتقال من قسم منتدى الطبخ والأكلات
عصير البرتقال والتفاح باللبن ، وصفة عمل عصير البرتقال ، كيفية تحضير عصير البرتقال من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 09:13 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.