العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

طريقة عمل الدجاج مع الرمان بالصور , دجاج مع حب الرمان , عزومات رمضان

كاتب الموضوع: الفارس الأخير، في قسم: منتدى الطبخ والأكلات


1 
الفارس الأخير

طريقة عمل الدجاج مع الرمان بالصور , دجاج مع حب الرمان , عزومات رمضان

طريقة عمل الدجاج مع الرمان بالصور , دجاج مع حب الرمان , عزومات رمضان elmstba.com_1464723482_879.gif



طريقة عمل الدجاج مع الرمان بالصور , دجاج مع حب الرمان , عزومات رمضان elmstba.com_1464723483_397.jpg

طريقة عمل الدجاج مع الرمان بالصور , دجاج مع حب الرمان , عزومات رمضان

المقادير

ثوم , 4 فص
بهارات دجاج , 1 ملعقة صغيرة
معجون كاري أصفر , 1 ملعقة صغيرة
بصل , 1 حبة كبيرة
فخاد دجاج مصفى من العظم , 1 كيلو
كزبرة جافة مطحونة , 1 ملعقة صغيرة
رشة ملح ,
فلفل حار , 1 قرن
زنجبيل , 1 حبة
الحبهان , 1 ملعقة صغيرة
زيت قلي , 1/4 كوب
ماء , 1/4 كوب
رمان , 1/4 كوب
طريقة التحضير
نضيف كل المقادير ماعدا الدجاج والفلفل بالخلاط حتى نحصل على صلصة سميكة نسبيا.
نضع الدجاج في اناء مناسب ونضيف اليه الصلصة.
يتبل الدجاج بالخلطة مدة نصف ساعة على الاقل والأفضل يترك ليلة فى التتبيلة.
في اناء على النار نضع قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج مع الخلطة ورشة ملح وشرائح الفلفل الحار.
نترك الصلصة حتى تغلى ثم تهدأ النار ويتترك الى ان ينضج الدجاج وتصبح الصلصة سميكة.
يسكب في طبق التقديم ويزين باوراق الكزبرة الخضراء وحبوب الرمان الطازج ثم يقدم مع الارز او الخبز الهندي



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.