العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

خطوات عمل الغريبة ، مقادير عمل الغريبة ، طريقة تحضير الغريبة

كاتب الموضوع: Wana Maly، في قسم: منتدى الطبخ والأكلات


1 
Wana Maly

خطوات عمل الغريبة ، مقادير عمل الغريبة ، طريقة تحضير الغريبة

خطوات عمل الغريبة ، مقادير عمل الغريبة ، طريقة تحضير الغريبة elmstba.com_1363857466_452.jpg

المكونات


  • 1 1/2 كوب سمن جامد
  • 4 كوب دقيق
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 بياض بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح



طريقة التحضير


  1. فى وعاء كبير عميق، يدعك السكر مع السمن جيداً حتى يصير الخليط خفيف مثل الكريمة.
  2. يخفق بياض البيضة ويضاف إلى الخليط السابق مع الاستمرار فى الخفق ثم تضاف الفانيليا ويقلب الخليط جيداً.
  3. يضاف الدقيق مع رشة الملح تدريجيا حتى تتكون عجينة لينة يمكن تشكيلها (مع الملاحظة ان العجن قد لا يحتاج إلى كل كمية الدقيق).
  4. تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة وقد تجمل بنصف لوزة فى وسطها.
  5. يسخن الفرن على درجة حرارة 200، ترص الغريبة فى صاج للفرن وتترك حتى تنضج من الداخل دون ان يتغير لونها من الخارج.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.