العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

طريقة تحضير سلطة الخس ، مقادير سلطة الخس ، وصفة عمل سلطة الخس

كاتب الموضوع: حبيبى رسول الله، في قسم: منتدى الطبخ والأكلات


1 
حبيبى رسول الله

طريقة تحضير سلطة الخس ، مقادير سلطة الخس ، وصفة عمل سلطة الخس
طريقة تحضير سلطة الخس ، مقادير سلطة الخس ، وصفة عمل سلطة الخس elmstba.com_1353635841_397.jpg
المقادير:

4 رؤوس من الخس البلجيكي (الأنديف)
باقة من الخس الأحمر المغسولة والمجففة
نصف كوب من الجوز المفروم
250 غراماً من الفطر الطازج المنظف والمقطع إلى شرائح

صلصة الخل

ربع كوب من الخل الحلو
ربع كوب من الزيت
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
ملح _ فلفل أبيض
توضع هذه المكونات في قنينة وترجّ جيداً.

طريقة التحضير:

تغسل رؤوس الخس البلجيكي (يجب غسل الأنديف دوماً في الدقيقة الأخيرة وإلا سيصبح طعمه مراً ويتغير لونه) وتقطع إلى شرائح طولية. يترك رأس من الخس البلجيكي كما هو لفرمه لاحقاً مثل السلطة.

يفرم الخس الأحمر على نحو خشن للحصول على قطع بحجم اللقمة.

يفرم الجوز على نحو خشن ويقطع الفطر الطازج إلى شرائح.

ترصف محتويات السلطة في طبق التقديم بطريقة جميلة ومرتبة.

يرش الجوز فوقها وتقدم مع صلصة الخل.

تسكب الصلصة فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.