العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
ناسوم

المعكرونة الاسباجيتي الحارة مع الفطر والثوم  -  طريقة سهلة لعمل المعكرونة الاسباجيتي الحارة img34.jpg

وقت التحضير:
10 دقائق

وقت الطهي:
10 دقائق

المقادير:
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • 250 جرام شرائح فطر
  • فص ثوم (مقطع شرائح رقيقة)
  • حفنة صغيرة من البقدونس
  • 50 جرام كرفس مفري
  • بصلة مفرية
  • 400 جرام طماطم مفرية
  • حبة فلفل أحمر (مقطعة قطعا صغيرة)
  • 300 جرام معكرونة اسباجيتي
  • ملعقة صغيرة ملح


التحضير:


الطبخ:
  • في مقلاة، سخني الزيت ثم أضيفي الفطر وأقليه على نار عالية لمدة 3 دقائق حتى يتحول للون الذهبي، ثم أضيفي الثوم وقلبيهما لمدة دقيقة، ثم أضيفي الملح والبقدونس والبصل والكرفس واقليهم لمدة 5 دقائق مع التقليب.
  • 2- في وعاء متوسط، ضعي الطماطم والفلفل وقليلا من الملح على نار متوسطة حتى الغليان ثم اخفضي الحرارة واتركيهم لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج سميكا.
  • 3- في الوقت نفسه، أغلي الاسباجيتي، ثم صفيها جيداً وأضيفيها إلى الصلصة والفطر، ثم قدمي.


ملاحظات:
يقدم ساخنا


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.