منتديات المصطبة

منتديات المصطبة (https://www.al-mstba.com/)
-   منتدى الطبخ والأكلات (https://www.al-mstba.com/f33/)
-   -   طريقة عمل رقاقات مقلية بالجبن - افضل وصفة لعمل رقاقات مقلية بالجبن (https://www.al-mstba.com/t76167.html)

ناسوم 25-05-2012 07:04 PM

طريقة عمل رقاقات مقلية بالجبن - افضل وصفة لعمل رقاقات مقلية بالجبن
 
http://cook.aarabladies.com/wp-conte...springroll.jpg


الكمية تكفي:
عشر افراد

وقت التحضير:
10 دقائق

وقت الطهي:
10 دقائق

المقادير:
  • ٢٥٠ غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة), مثلثة الشكل
  • ٢٥٠ غرام جبن الفيتا, مهروسة بالشوكة
  • ٢٠٠ غرام جبن موزاريلا, مبشورة
  • ٣ ملعقة كبيرة دقيق, مذوب في 1.5 ملعقة كبيرة من الماء
  • زيت للقلي



التحضير:
  • يُمزج جبن الموزاريلا مع جبن الفيتا في وعاء .
  • . يوضع مقدار ملعقة كبيرة واحدة من مزيج الجبنة في إحدى الرقاقات المثلثة الشكل على بعد 2 سنتم من الأسفل، ثم تُلفّ الرقاقة من الأسفل الى الأعلى. يُغمّس طرف الرقاقة ببعض الدقيق والماء لكي تلتصق أطراف الرقاقة جيداً. يُكرر الأمر بما تبقى من عجين وجبنة.


الطبخ:
  • تُقلى الرقاقات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين، مع تقليبها بين الحين والآخر.
  • تُرفع الرقاقات عن النار وتُقدّم ساخنة.


ملاحظات:
محببة للاطفال والكبار


الساعة الآن 02:10 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.