منتديات المصطبة

منتديات المصطبة (https://www.al-mstba.com/index.php)
-   منتدى الطبخ والأكلات (https://www.al-mstba.com/forumdisplay.php?f=33)
-   -   طريقه صينية المكرونة بالتونة روعه ، مكونات صينية المكرونة بالتونة والبشاميل (https://www.al-mstba.com/showthread.php?t=368670)

بنوتة كيوت واحبة موت 28-08-2015 05:43 AM

طريقه صينية المكرونة بالتونة روعه ، مكونات صينية المكرونة بالتونة والبشاميل
 
المقادير :


2 عبوة تونة مصفاه من الزيت
كيلو جرام معكرونة
2 حبة بصل
بهارات مشكلة
2 حبة طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم


مقادير البشاميل :


2 ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب دقيق
كوب ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
نصف مكعب مرقة الدجاج


الطريقة :


لتحضير خلطة البشاميل :


- يخلط الدقيق مع الزيت على نار هادئة.


- يضاف الماء والحليب بالتدريج ويحرك الخليط حتى يتماسك جيداً.


- يوضع قليلاً من الملح والفلفل ثم تطفأ النار ويترك الخليط جانباً حتى يبرد.


لتحضير المعكرونة بالتونة :


- يفرم البصل ويوضع على النار حتى يصبح أصفر اللون.




- تقطع الطماطم وتضاف إلى البصل ثم تضاف البهارات ونصف مكعب مرقة الدجاج.


- تضاف ملعقتين صلصة طماطم وقليل من الماء ثم تضاف التونة.


-تسلق المعكرونة على نار متوسطة الحرارة ويضاف إليها القليل من الملح، ثم تصفى.


- يوضع قليل من خلطة البشاميل في صينية مناسبة الحجم، ثم توضع المعكرونة.


- تضاف خلطة التونة والطماطم على المعكرونة.


- تغطى وجه الصينية ببقية خلطة البشاميل.


- توضع الصينية لمدة ساعة إلا ربع حتى تستوي جوانب البشاميل في الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نشعل شواية الفرن من فوق للتحمير.


الساعة الآن 07:08 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.